Geen oxidatie en geen transvetten

Bij de productie van Plantina Trimare visolie wordt het concept ‘zuiverheid’ ruimer geïnterpreteerd dan gebruikelijk is in de visolie branche. Er wordt niet alleen kritisch gekeken naar de aanwezigheid van schadelijke stoffen, maar ook naar de mate van oxidatie en de vorming van schadelijke transvetten.
Door oxidatie worden zogenaamde vrije radicalen gevormd, die schade kunnen aanrichten in lichaamscellen. Transvetten zijn schadelijk voor hart en bloedvaten.

Hoogwaardige grondstof

Dat in Plantina Trimare visolie nauwelijks oxidatieproducten en transvetten worden gevormd, is toe te schrijven aan verschillende factoren. Hierbij speelt de hoogwaardigheid van de grondstof een cruciale rol. Ruwe visolie van matige kwaliteit vereist een risicovol productieproces, waarbij de kans op de vorming van ongezonde oxidatieproducten en transvetten toeneemt.
Een ruwe visolie van excellente kwaliteit kan daarentegen worden verwerkt via een mild proces en bij lage temperaturen. Bij het fabricageproces wordt de visolie zo weinig mogelijk blootgesteld aan hitte, zuurstof en licht. Hierdoor wordt het ontstaan van ongewenste bijproducten voorkomen.

Mix van antioxidanten

Daarnaast wordt de visolie tijdens productie, opslag en eventuele latere verwerking beschermd door toevoeging van een uitgekiende mix van antioxidanten. Dit mechanisme van bescherming is te vergelijken met wat een antioxidant als vitamine C kan betekenen voor een appel.
Wanneer u een appel schilt en op een bord legt, zal hij binnen een half uur bruin verkleuren. In de tussentijd heeft het vruchtvlees immers gereageerd met de zuurstof in de lucht. In scheikundige termen: er is oxidatie opgetreden. Wanneer u de appel direct na het schillen besprenkelt met citroensap, zal veel minder verkleuring optreden. De vitamine C in het citroensap heeft de oxidatie goeddeels voorkomen. Op een vergelijkbare manier wordt ook Plantina Trimare visolie behoed voor oxidatie.

Lange houdbaarheid

De zeer geringe oxidatie staat garant voor de lange houdbaarheid van deze visolie. Herhaalde onderzoeken hebben aangetoond dat Plantina Trimare visolie een minimale houdbaarheid heeft van twee jaar. In deze periode vindt geen significante toename van oxidatie plaats.
Dit betekent niet alleen dat de visolie capsules lang kunnen worden bewaard, maar dat ook geur en smaak neutraal blijven.