Afvallen? Let op wat je eet (onderzoek)

22 september 2011 - Volgens onderzoekers van Harvard Medical School in Boston zijn het juist de kleine dingen die het ‘m doen. Om een gestage gewichtstoename te voorkomen zijn minimale aanpassingen in de leefstijl voldoende.

Uit onderzoek onder 130.000 Amerikanen bleek dat aardappelproducten (waaronder aardappelchips en aardappels) gedurende een periode van 12 tot 20 jaar de grootste gewichtstoename veroorzaakten. Ook suikerhoudende dranken en bewerkt vlees behoorden tot de boosdoeners. Groenten, volkoren granen, fruit, noten en yoghurt zorgden juist voor een afname van het gewicht. Lichaamsbeweging spande qua  gewichtsvermindering de kroon.

Advies van de onderzoekers: wie nog meer wil afvallen kan beter geen alcohol drinken, niet roken, zo min mogelijk TV kijken en per nacht 7 uur slapen.

Bron: Mozaffarian D, Hao T, [..], Hu FB. Changes in diet and lifestyle and long-term weight gain in women and men. N Engl J Med 2011; 364(25):2392-404