Vitamine D in melk

28 juli 2011 - De Vitamin D Council onder leiding van de arts John Cannell heeft een klacht ingediend tegen de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA). Reden is dat in de Verenigde Staten alleen aan melkproducten vitamine D wordt toegevoegd. Aangezien Amerikanen van Afrikaanse afkomst veel minder melkproducten kunnen verdragen dan hun blanke landgenoten, wordt volgens de Vitamin D Council deze bevolkingsgroep benadeeld.

Uiteraard is dit bekend bij de FDA. Afro-Amerikanen hebben door hun donkerder huid ook al een verhoogd risico van een vitamine D-tekort. In vergelijking met landgenoten van blanke komaf moeten ze 6 tot 10 maal zolang aan zonlicht worden blootgesteld om eenzelfde vitamine D-spiegel te bereiken.

De Vitamin D Council roept de FDA op om de vitamine ook toe te voegen aan levensmiddelen die geliefd zijn bij Amerikanen van Afrikaanse afkomst.

Bron: persbericht Vitamin D Council, 27 juni 2011