Onderzoek: omega 3-vetzuren bevorderen stofwisseling

14 april 2011 - Uit een Amerikaans reviewonderzoek blijkt dat omega 3-vetzuren de gevolgen van een ongezonde Westerse leefstijl kunnen beperken. De vetzuren verbeteren namelijk de opslagfunctie en de afscheiding van belangrijke signaalstoffen door het vetweefsel.

De huidige Westerse gezondheidsproblematiek wordt veroorzaakt door een disbalans tussen voedselopname en lichamelijke activiteit. Met andere woorden, te veel eten en te weinig beweging, waarbij omega 3-vetzuren een regulerende werking kunnen hebben.

Bron: Puglisi MJ, Hasty AH, Saraswathi V. The role of adipose tissue in mediating the beneficial effects of dietary fish oil. J Nutr Biochem 2011; 22(2):101-8

Een verklaren woordenlijst vindt u hier.