‘Ik eet gezond, toch?’

17 februari 2011 - Bijna 90% van de Amerikanen denkt gezond te eten. Dat blijkt uit een opiniepeiling in opdracht van de organisatie Consumer Reports Health, die in januari is gepubliceerd. Van de ondervraagden doet echter maar een kwart een poging om de hoeveelheid vet en suiker te beperken die zij naar binnen werken. Maar liefst 40% van de ondervraagden eet bijna alles waar ze trek in hebben.

Een derde van de ondervraagden denkt een gezond gewicht te hebben, terwijl zij volgens objectieve cijfers lijden aan overgewicht of zelfs vetzucht. Veel Amerikanen stappen nooit op een weegschaal. Vier op de tien slaan dan ook de plank mis als zij naar hun eigen gewicht worden gevraagd. 43% van de ondervraagden drinkt dagelijks minstens één cola of ander drankje met suikertoevoeging. Twee derde van de ondervraagden eet te weinig groente en fruit.

Bron: Fit met Voeding  nr 1 2011