Onderzoek: genetische verschillen in stofwisseling van vitamine E

03 februari 2011 - Genetische verschillen blijken van invloed te zijn op de vitamine E-status van het lichaam. Dit verklaart mede waarom mensen een verschillende concentratie vitamine E in hun bloed kunnen hebben wanneer ze eenzelfde hoeveelheid vitamine E hebben ingenomen.

Het enzym CYP4F2 is betrokken bij de omzetting van vitamine E-achtige stoffen in het lichaam. Wetenschappers van de Cornell University in Ithaca onderzochten twee verschillende genetische varianten van CYP4F2 en vergeleken de enzymactiviteit van deze varianten met de activiteit van het gewone CYP4F2.

De ene enzymvariant bleek 2,5 tot 3,5 maal zo actief te zijn als het gewone CYP4F2. De enzymactiviteit van de  andere variant voor tocoferolen was juist aanmerkelijk kleiner in vergelijking met de reguliere CYP4F2.

Bron: Bardowell SA, Stec DE, Parker RS. Common variants of cytochrome P450 4F2 exhibit altered vitamin E-{omega}-hydroxylase specific activity. J Nutr 2010; 140(11):1901-6

Een verklarende woordenlijst vindt u hier.