Onderzoek: voetballers hebben baat bij supplementen

11 november 2010 - Voetballers die naast hun training een supplement met antioxidanten en andere voedingsstoffen slikken kunnen hiermee hun uithoudingsvermogen vergroten. Dit stellen wetenschappers van de State University of New Jersey.

De wetenschappers voerden een onderzoek uit waarin 22 voetballers 20 dagen lang een supplement met antioxidanten en andere voedingsstoffen of een middel met een vergelijkbaar aantal calorieën slikten. De suppletie verbeterde bij deze proefpersonen de maximale zuurstofopname en stelde de verzuringsdrempel en het optreden van vermoeidheid uit. Daarnaast daalden de waarden van verschillende markers voor oxidatieve stress en spierschade in het bloed van de voetballers. De suppletie verbeterde de voetbalprestatie echter niet. In de controlegroep traden deze effecten niet op.

Bron: Arent SM, Pellegrino JK, [..], Greenwood JC. Nutritional supplementation, performance, and oxidative stress in college soccer players. J Strength Cond Res 2010; 24(4):1117-24

Een verklarende woordenlijst vindt u hier.